Rali das tapas da lampreia

A edição deste ano do Rali à Lampreia, em Monção, contou com uma iniciativa inovadora denominada rali gastronómico.

Realizou-se no dia 27 de Fevereiro de 2015 e o objetivo foi cativar o público mais jovem para a degustação da iguaria. Participaram sete bares que apresentaram as seguintes variedades: sushi de lampreia, escabeche de lampreia e empanada de lampreia. Também esta atividade contou com a colaboração do Curso Técnico de Restauração – Cozinha/pastelaria.