• Demo
  • Demo

Barista Delta Cafés na Eprami Monção

No passado dia 29 e novembro, na Eprami de Monção, organizou um de Workshop com um profissional especializado em cafés e seus derivados, o barista, Francisco Mendes Marques, da Delta cafés.

Participaram nesta Formação/Workshop as turmas dos cursos de Bar/Restaurante e Cozinha/Pastelaria, sendo lhes dado a conhecer todas as fases da vida do café, desde o cultivo da planta, etapas de processamento, benefícios do grão, processos de torra e moagem, além, dos detalhes processos de extração da bebida em máquinas de expresso ou em outros métodos de preparação.
No workshop não ficou de fora uma componente mais lúdica com demonstrações e degustações das especialidades em bebidas fantasia e na criação de deliciosos cappuccinos com decorações divertidas.

Redes Sociais