Eprami no Festival dos Sabores da Lampreia

A convite da Câmara Municipal de Valença, os alunos do Curso Técnico de Restauração -cozinha/pastelaria do 2º e 3º ano, acompanhados pelos professores da área, estiveram no Festival dos Sabores da Lampreia em S. Pedro da Torre - Valença.

No workshop foram apresentadas formas alternativas de confecionar a lampreia, nomeadamente sushi e empanada.

O evento decorreu de 20 a 22 de março tendo sido consumidas cerca de 1000 lampreias ao longo dos três dias de festival.